Nutella kake

Nutella kake

Easy way or the hard way :)

Hvis jeg skal la dette være en slik ekspress kake så vil jeg gå for denne løsningen:

• 1/2 pakke med ferdig bollepose.
• halver olje og vannmengden, samt kun en halv pakke med gjær.
• Nutella, nugatti eller annet sjokoladepålegg.

Sett ovnen på 225 grader.

Bland alt sammen, kna deigen godt og legg den til heving.
Denne kaka skal egentlig ikke bli så høy, så ikke gå av skaftet om den ikke heves til standard boller.

Del deigen i 4 like deler, kjevle hver del ut, plasser en stor tallerken på undersiden opp.
Skjær rundt tallerken, legg delen på et brett m/bakepapir. Smør et greit lag med enten Nutella, Nugatti eller annet sjokoladepålegg. Ikke overdriv...kan lett bli litt klissete når man skal brette og folde.

Gjør dette også med de tre andre leivene. Når den siste er lagt på, så skal det IKKE sjokolade på toppen.

Så plasserer du et glass i midten på kaka, med bunnen ned. Jo større bunn, jo mindre blir foldene. Så tenk less is more.

Så er det the cutting. Snitt helt gjennom fra glasset og ut, tenk at de skal være partall når du har kuttet rundt hele glasset. Jeg brukte pizzakutter.

Etterpå tar man tak i to folder, bretter de fra hverandre, venstre del brettes mot venstre, høyre del brettes mot høyre. Fest foldene til hverandre, legges inntil.
Dette gjøres med alle foldene.
Tilslutt tar man å dytter inn ytterst på foldene. Putt litt under, så ser det finere ut.

Rosetten i midten , lager man et par snitt i ut mot foldene. Under steking vil dette løfte seg og sjokoladen komme til syne. Pensle tilslutt med pisket egg.

Ønsker du mer dill på toppen, kan du også dryss på litt perlesukker, men strengt tatt ikke nødvendig.

Så er det å sette hele herligheten i midten i ovnen. La kaka stå der i ca 8-10 min, til du ser at den gylne fargen har satt seg.

Ta ut og la den kjøle seg ned på en rist.

Jeg har valgt å risle litt tykk melisglasur på toppen, og siden denne kaka er til ære for alle mødres dag i dag, og vi skal dele denne kaka med Patriarkens mamma, så ble det rosa glasur.

Da er det bare til å nyte folkens :)